¿Dónde estás?

Pues que decir de esta canción... y de los 4 grandes que la cantan??

Mejor darle al "play" y escuchad a Urrutia, Bunbury, Calamaro y Loquillo:

Celíacos Famosos


Título: Celíacos Famosos
Autor: Varios Autores
Género: Autobiográfico
Editorial: LoQueNoExiste
País: España
Año: 2009
Nº páginas: 224
Precio: 19.50€
ISBN: 978-84-935779-2-6
Otros datos: A beneficio de F.A.C.E. (Federación de Asociaciones de Celíacos de España)



Y estreno mi sección de libros con este... para hacer un 2X1 y hablar de lectura y de cosas del mundo celíaco a la vez...

Se lo encargué a mi novio y me llegó hace un par de semanas... pero aún no lo había abierto hasta el sábado por la noche...

Así que llegué pronto a casa después de cenar y no tenía sueño... y lo ví allí llamándome y lo empecé...
Una hora después decidí que era mejor que me fuera a dormir porque si no luego no pararía hasta terminarlo... porque me conozco... jeje
Por la mañana lo seguí leyendo y no paré nada más que para hacer la comida y comer... luego otra media hora y finalizado...

Me lo devoré sin contemplaciones... fácil de leer y nada tedioso porque son relatos de varias personas y no demasiado extensos...
Nada extensos pero lleno de sentimientos exteriores e interiores... Tanto que puedo decir que fueron más de 2 y de 3 veces que se me escapó alguna lagrimilla...

Cada historia refleja una forma distinta de vivir la EC (Enfermedad Celíaca)... pero sin duda fué la primera historia la que más me enganchó y con la que me siento un poco más identificada...

Tal vez mi caso sea menos extremo que los que hay allí reflejados pero... aún no llevo 5 meses en esto y las piezas aún están empezando a encajar en el puzzle


Os lo recomiendo sin dudarlo ni un solo segundo...
Es más... espero que hagan una segunda parte... porque también la compraré...

Brownie de Chocolate

Lo admito... no soy una experta en esto de manejar el horno... pero se hace lo que se puede...
Estos días se me apetecía algo con chocolate... pero, aunque llueva bastante por aquí, sigue haciendo calor y el chocolate se derrite...



Ingredientes:

  • 115g de mantequilla sin sal
  • 60g de chocolate (70% cacao) sin gluten
  • 2 huevos
  • 200g de nueces o trocitos de chocolate (opcional)
  • 1 cucharadita de vainilla sin gluten (opcional)
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 60g de harina sin gluten
  • 3/4 de una taza de azúcar



Preparación:

Precalentamos el horno a 160º.
Mezclamos, en un cazo a fuego lento, la mantequilla y el chocolate reservándolo para más tarde
Mezlamos en un recipiente los huevos, azúcar y vainilla.
En un bol pequeño mezclamos la harina con la sal.
Añadimos el chocolate a los huevos e incorporamos la harina mezclándolo muy bien.
Al final incorporamos las nueces o los cachitos de chocolate.
Lo pasamos a un molde engrasado y lo horneamos 30-40 minutos.




Fuente:

Receta publicada en el nº 5 de la revista Vivir sin gluten y alergias La receta fue enviada por una lectora llamada Natalia Durán



Yo usé chocolate valor 70% sin azúcar, nueces de mercadona (que trituré), harina Mix B de Schär... y no usé vainilla porque la que encontré en mercadona no estaba en la lista y dudé...
Por dentro me quedó algo húmedo pero es algo que me pasa con todos los bizcochos... tengo algún problema con el termostato del horno... pero le cogeremos el truco pronto

Estaba muy rica... aunque no soy muy fan de las nueces...
A ver si me animo a hacer alguna cosa más... pero estoy bastante vaga ultimamente

Oh!... Sorpresa!!

Mirando videos con el aburrimiento...

encontré ESTO!!

Que es un video de la nueva peli de FAMA...

Se entiende que es un montaje particular con algunas escenas filtradas... pero molaaaaaaa!!!

No sé a vosotros... pero yo, que soy una apasionada frustrada del baile... estoy que no puedo!!...

Quiero verlaaaaaaaaaaa!!!... aunque aquí llegará mucho más tarde... como siempre!!

Lesionada de Rodriguez

Hoy es un día de estos de estar en cama y no hacer nada en todo el día...

Y no lo digo yo... sino la médico de urgencias del centro de salud que me vio el domingo y me dijo: "tienes una contractura dorso-lumbar así que haz reposo, nada de esfuerzos y no levantes pesos"

Así que llevo dos días de baja y el jueves me dirán si serán alguno más de cuatro...

Aún encima, hoy mis padres se fueron a la playa hasta final de mes... así que estoy de "Rodríguez" pero castigada a leer y ver la tele...

Vale!... admito que aunque cogieron una casita... están a 10 minutos... Pero es que disfrutaría más en casa si no estuviera de baja laboral... aunque tuviera que ir al curro...


Lo peor de todo son dos cosas: que no me dio tiempo a disfrutar nada el sábado... y que tengo demasiado tiempo para pensar...

Tengo que darle un vuelco a esto... pero parece que el destino hace que lo retrase y eso me pone de los nervios!!

El sábado fui a "tomar un café" de esos que liberan un poco el alma... porque necesitaba de verdad hablar de algunas cosas y no con todo el mundo me sale... y se me quedaron montones de cosas en el tintero... pero me dio un respiro que necesitaba...
Y como me gusta la reciprocidad... espero también haber ayudado un poquito (que sé que también)... y seguro que se repetirá algún día de éstes si mi espalda me lo permite

Pero fue después cuando empezó mi calvario del dolor... y, aunque intenté llevar el día bien, al final no pude hacer todo lo que quería, me rendí y me fui a casa...



Y ahora estoy entre toma y toma de pastillas para el dolor... sentada a ver si un amigo que está de cumple se conecta para felicitarle y charlar...
Aunque tenía pensado escanear un pequeño recuerdo y mandárselo... mi espalda no me deja remover el armario de los trastos... así que tendrá que ser para otro momento


Este mes está resultando... extraño!!... pero lo bueno de los meses es que se acaban... y empiezan otros nuevos...

Para los invisibles

Últimamente estoy convirtiendo el que iba camino de ser mi blog personal... en otro blog sobre cosas de celíacos...

No es ese mi propósito... pero si va a ser uno de sus contenidos recurrentes... y seguirá así bastantes meses porque ahora mismo es mi prioridad aprender cosas sobre mi nueva situción y aprender lo más que pueda...

Tampoco van a desaparecer las cosas cotidianas por aquí... no renunciaré a un espacio para la brujilla del noroeste... porque últimamente escribe algo más la brujilla celíaca...

Este blog siempre fue un sitio desaparecido en la red donde las visitas no eran habituales ni hacía nada por cambiarlo... porque era un lugar donde dejar mis pensamientos y 2 cosas más...
y por eso mis primeros post eran inespecíficos y más sobre sensaciones o sentimientos que otra cosa...
y era así porque tampoco quería relatar todo al 100% porque que no entrara nadie no significaba que no se pudiese leer... porque siempre lo tuve abierto...
pero poco a poco empecé a escribir alguna cosa más... y ahora que tiene una segunda función (la de comunicarme con la blogsfera celíaca) no sé demasiado bien como serán mis post...
así que nadie se sorprenda o se asuste si cambio el rumbo^^

Mi blog de historias lo tengo abandonado... y era un gran proyecto para mí... (proyecto que estaba aún muy "en pañales")
Tengo algo más escrito... y mucho montado en mi cabeza...
Pero ahora tengo tantas cosas en mi cerebro revoloteando... que cuando lo intento acabo bloqueada
Sigue siendo un proyecto y resurgirá en algún momento... porque le tengo ganas... y muchas!!


Todo evoluciona... y yo estoy en ese punto raro en el que no sabes por dónde vas a salir...
pero le tengo ganas... tengo ganas de empezar con esas cosas que intuyo cerca...
Así que, mientras tanto, me mantengo a la espera y siguo con mis cosillas para el rincón de la brujilla

bikiños!! lectores (celíacos o no) ;)

Ley celíaca para TOD@S

Thanks Alicia por el link... ^^

A ver si me encontráis... jeje

Nunca te olvides de mi

Esta italiana me robó los oídos...

Guiusi Ferreri canta a un amor terminado de estes que parecían eternos...

Es una de estas canciones que hacen que agarres el pañuelo...

Cuatro meses sin TACC

Cuatro meses sin TACC (Trigo, Avena, Centeno, Cebada)

La dieta está empezando a dar sus frutos
Aún no me recuperé de la anemia pero esto parece que marcha
Porque salvo mi percance con el suplemento de hierro... y mi sensibilidad con grandes cantidades de lactosa... no he tenido problemas intestinales

Eso sí... me hinchan los tobillos algunos días aunque no sé muy bien por qué... y es incómodo pero no creo que sea importante...

Mi pelo está menos alborotado, tengo mejor cara (anemia a parte), recuperé algún kilo (de los que perdí repentinamente por la EC... aunque me sobraban...), estoy mucho menos "alterada", y hasta tengo menos problemas con el asma

Mi vida sigue siendo complicada... pero por otros motivos más... mmmmmm... más personales


Quiero ir al encuentro de celíacos de galicia en octubre...
Espero que mi ansiedad se esfume (al menos en gran parte) para entonces...
También espero que no llueva (y eso va a ser más difícil... jajaja)

Me iba a hacer un bizcocho esta semana... pero hace tanto calor que se me quitaron las ganas...
Sigo probando productos nuevos... de momento Schär va ganando!!
La baguetina de Betina... le ponemos un 5 raspao... y preparad bien la dentadura porque parece chicle
Las magdalenas de Beiker... mmmm... no sé... el cítrico se nota artificial... me gustaron más las mías aunque se me tostaran algo...


Aprovechando que solo trabajo media mañana y que mi madre está de vacaciones... ordenaré cosas pendientes y organizaremos algunas cosas relativas a comida o instrumental de cocina... que por ahora lo teníamos algo revuelto por falta de tiempo...


Y mientras tanto sigo con mis lecturas (internet a parte)... "Mazorca", "Vivir sin gluten y alergias"... y ahora "Alimentación sin gluten ni lácteos"... y próximamente "Celíacos famosos"...
Sobre estos dos ya comentaré algo cuando los termine...


Y es que soy una CELÍACA EN PRÁCTICAS... pero bastante aplicada...